冬日，浙江省温州永嘉县鹤盛镇东炉村，漫山柿林缀满红果，游客穿梭拍照，交织成一幅热闹的丰收图景；不远处的西炉村，村民们正忙着将制作好的柿饼分装、打包，通过线上线下渠道发往全国。一颗颗红柿子，正成为当地群众增收致富的“金果子”。

　　东炉和西炉两村种柿已有700余年历史，柿子果大、味甜、无核，却长期“藏在深山无人知”。转机来自社交平台：几位摄影爱好者分享的柿林美景意外走红，让传统“乡土果”成了刷屏社交平台的“网红IP”。

　　永嘉县敏锐抓住机遇，推动“流量”变“增量”，构建起东炉“种风景”、西炉“卖产品”的差异化发展矩阵，探索出一条农文旅融合的乡村振兴新路径。

　　东炉村依托500米海拔的独特观景优势，将千亩柿林转化为天然景观区，并连续举办楠溪江红柿文旅季，推出柿子文化营地、柿染文创工坊、围炉茶歇、摄影基地等新业态。“这里的柿树，傲然挺立、果实挂满枝头，格外出片。”几位摄影师不断按下快门记录。据统计，红柿产业带动年均超10万人次游客到访鹤盛镇，直接拉动周边民宿、农家乐营收增长。

　　西炉村则聚焦柿子加工，全村年产鲜柿20余万斤，柿饼5万余斤。同时，鹤盛镇整合东炉、西炉、东皋三村资源，打造“柿柿如意·共富工坊”，实现“统一收购、统一加工、统一包装、统一销售”。“工坊不仅解决了散户包装简陋、议价能力弱的问题，还通过与龙头企业签约，将柿饼销往全国市场，全村每年柿饼等基本实现‘晒完即售罄’，年销售收入超300万元。”西炉村党支部书记周建明介绍。

　　如何变“网红”为“长红”？永嘉县推动产业从“卖产品”向“卖风景、卖文化、卖体验”升级。在东炉村，游客可体验柿染手作、柿漆制作等非遗项目；在西炉村，“采摘+研学”套餐让柿树成为传承农耕文化的“活教材”。“我们不只是发展一个产业，更想挖掘其背后的农耕文化、乡村故事，打造有温度的IP。”永嘉县农业农村局相关负责人表示。

　　一颗小柿子，从枝头到心头，从特产到IP，映照出的是乡村发展的无限可能。据悉，永嘉还将继续深挖柿子文化，开发柿子主题博物馆、书画艺术展等项目，构建“吃住行游购娱”全业态体系，让这颗“致富果”持续甜在村民心里、红在共富路上。

　　采写：胡炎桢 陈晓光 范海国

　　图片来源：永嘉县委宣传部