眼下正值晾晒鱼干的好时节。在江苏省连云港市赣榆区沿海渔村，渔民们将处理好的鳐鱼整齐铺排在渔网上，借助冬日阳光和干燥天气进行自然风干。这样制成的鱼干不仅便于储存，而且外干里嫩，其独特风味深受消费者喜爱。据了解，当地鱼干年销售额已近亿元，成为渔民冬季增收的重要渠道。

　　摄制：张南宁

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