新华网南京10月20日电（记者陈圣炜）10月17日至19日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在江苏苏州举办。为期三天的活动中，来自多国的数百名厨师同台竞技、交流厨艺，700多家参展商携特色产品亮相。

　　在这场以“匠传百味 健康筑航 创新厨道 新韵苏香”为主题的美食盛会上，一群来自苏州旅游职业学院的青年志愿者，用专业与热情成为这场舌尖盛宴背后坚实的支撑力量。

　　在苏州团市委、市青年志愿者协会的统筹下，苏州旅游职业学院精准对接厨师节需求，开展志愿者招募工作。烹饪工艺与营养专业学子担任“美食向导”，为宾客讲解苏式暖锅等非遗美食的文化背景；旅游管理、空中乘务与酒店管理与数字化运营专业学生扛起“礼仪担当”，从展馆入口到论坛会场，从咨询答疑到嘉宾接待，处处可见专业得体的服务身影。

　　“不是简单的‘帮忙’，而是学以致用的生动体现；用专业彰显职教风采，以热情传递苏州温度。”苏州旅游职业学院团委书记田意颖表示，这不仅是一次志愿服务，更是文旅人才“服务城市、赋能文旅”的生动答卷，将苏州职业院校的青春力量转化为服务城市发展、宣传城市形象的有效动能，为擦亮苏州文旅名片贡献了青春智慧。

　　从10月15日开幕前的准备工作到19日闭幕，从晨光熹微到夜幕低垂，401人次的志愿服务构成了这场盛会最温暖的底色。清晨七点，展馆还未对外开放，志愿者们已就位，分装数千份资料、检查展区设备；日间，他们在4万平方米的展区内日均行走超两万步，为观众指引展位，帮选手传递工具。一天下来，不少志愿者声音沙哑，双腿酸胀；夜幕降临后，他们仍坚守岗位，清点物料、复盘当天服务细节。

　　“说不累是假的，但看到参赛厨师专注的眼神和宾客的笑容，听到国际参展商用中文说‘谢谢你们’，所有的疲惫都化成了动力。”烹饪工艺与营养专业志愿者陆志成说，要让来自全球各地的友人感受到苏州的温度与专业。

　　对学生们而言，这场志愿服务不是任务，而是一堂行走的“职业素养课”。

　　酒店管理与数字化运营专业的顾远翔担任“2025中餐厨艺世界锦标赛”志愿工作，从准备物料食材到菜品完成给评委传菜，细节里练出“有条不紊、准确快速”的应变能力；空中乘务专业的同学们在礼仪接待和引导时，用良好的形象和优雅得体的礼仪姿态获得点赞，肖沁雯将课堂所学的跨文化交际知识运用于实践，王静雯则感受到了“文化与热情跨越国界的深度融合”。

　　“青年志愿者们的表现非常出色，专业素养高、服务态度好，为活动顺利举办提供了重要支持。”中国烹饪协会相关负责人说。

　　苏州团市委、苏州市青年志愿者协会负责人表示，将继续组织各类志愿服务活动，为青年学生提供更多实践锻炼的机会，鼓励更多青春力量投身苏州的城市发展。